Продукти:

6 фини кори

2 яйца

2 супени лъжици захар

2 супени лъжици какао

1/ 2 чаша орехи

½ бакпулвер

½ пакетче  канела

60 г масло

2 чаени чаши захар

2 чаени чаши вода

ванилия

настъргана кора от лимон

Приготовление:

Яйцата се разбиват със захарта, прибавят се 2-те лъжици какао , , канелата, 2-те лъжици брашно. Добавят се орехите. Плънката се разделя на 3 части. Корите се разделят на двойки.  Върху първата кора се слага на малки парченца 1/3 от маслото, покрива се с втората кора и се слага в края на кората по цялото протежение 1/3 от плънката. Завиват се на стегнато руло. Така се получават 3 рула. Подреждат се в тава, намазана с олио. Отгоре се поставят малки късчета масло. Пече се на 200 градуса в предварително загрята фурна, до зачервяване. Оставя се да изстине . Всяко руло се нарязва на 8 парчета.

Приготвя се сироп от 2 чаени чаши вода и 2 чаени чаши захар, които врят да се посгъсти малко около 10 минути. Прибавя се ванилия и настъргана лимонова кора . Студена баклава се залива с горещ сироп.