Продукти:

6 яйца

захар – 300г

5 лъжици олио

брашно – 300 г

1 бакпулвер

ванилия

плодове от конфитюр

Приготовление:

Отделят се жълтъците от белтъците. Белтъците се разбиват отделно със захарта. Разбиват се добре. Прибавят се по малко с непрекъснато бъркане  още 6 жълтъка и 5 супени лъжици олио и. След това се прибавя само брашното, бакпулвера и ванилията.  Пускат се плодовете от конфитюра /най-добре от смокиня/.Пече се на 200 градуса в предварително загрята фурна