Продукти:

5 кг печени чушки

2 кг печени патладжани

1 кг сварени моркови

1 глава чеснов лук

2 връзки магданоз

4 кг червени домати

2 чаши препържено олио

сол

Приготовление:

Доматите се смилат и се варят докато изври водата. Всичко се смила обърква се и се прибавя към сгорещеното олио. Леко се нагрява и се разбърква, да поври, ако им вода. Налива се в малки бурканчета и се стерилизира 20-25 минути.