Продукти:

1 яйце

2-3 лъжици кисело мляко

2-3 лъжици олио

масло – 125 г

½ чаена лъжичка сол

½ чаена лъжичка захар

мая за хляб – 7 г

вода хладка – 1 чаена чаша

Приготовление:

В 1 чаена чаша хладка вода се разбърква маята, прибавя се ½ чаена лъжичка сол, ½ чаена лъжичка захар. Изчаква се да се надигне.

Към брашното се добавят горните продукти и се омесва меко тесто. От тестото се правят топчета с големината на орех, като за всяко топче ръцете се намазват с олио.   Оставят се да втасат на топло. Фурната се включва да се загрее силно. Втасва докато се запълни тавичката. След  като втаса, се разтопява масло. Към него се прибавя с бъркане 1/3 чаена лъжичка сол и с непрекъснато бъркане една по една 3 пълни супени лъжици брашно, да стане като боза.  С това се заливат топчетата.  Слага се да се пече. Фурната да бъде силна 5-6 минути, след това се намалява. Пече се до порозовяване.