Продукти:

400 г брашно

40 г  захар

150 г маргарин

2 жълтъка

1 цяло яйце

7 г  мая на прах

1 супена лъжица ром

лимонова кора

мляко

Приготовление:

Замесва се немного гъсто козуначено тесто. Тестото се оставя да втаса. Разточва се добре и с чаша за вино се режат колелца, които се слепват с немного течен мармалад. Слепените понички се изрязват още веднъж и се оставят още малко да втасат. В по-голям съд се сгорещява мазнина. Поничките се пържат с долната част нагоре 2-3 минути, с капак , а след това обърнати и без капак. Така те се оформят добре. Топли се поръсват обилно с пудра захар с ванилия.