Продукти:
5 кафени чашки брашно
4 яйца
4 кафени чашки захар
3 кафени чашки олио /1 чаена/
3 ябълки- настъргани
1 кафена лъжица сода за хляб
½ пакетче канела
1 чаена чаша орехи
1 ванилия
стафиди
Приготовление:
Яйцата и захарта се бият до побеляване. Прибавя се олиото. Прибавя се по малко брашно и сода. Накрая се прибавят ябълките с канелата, орехите, ванилия. Изсипва се във формичката, намазана с олио. Пече се 10 минути при 250 градуса на горно и долно положение на фурната и още 20 минути при 200 градуса само на долно положение. Може да се намаже отгоре с масло и да се поръси с пудра захар.