Продукти: 

2 кг тиква

400 г кори по-тънки

1/3 чаша олио

150 г галета

2/3 чаша захар

50 г масло

1 пакетче канела

Приготовление:

Тиквата се настъргва на едро ренде. Слага се в съд и се загрява на средна температура , като се бърка, до омекване. Прибавя  се олио и продължава да се бърка и се загрява. След 1-2 минути се сипва и захарта и продължава да се бърка, така се загрява при бъркане още 2-3 минути, прибавя се и галетата и тиквата се отстранява от котлона и престава да се загрява. Слага се още 2/3 пакетче канела. Корите се разделят на двойки. Между първата и втората кора се напръсква олио. Върху втората кола се слага част от плънката. Завива се на руло и се поставя в тавичка, намазана с олио. Така докато се наредят всички кори. Наръсват се отгоре с малко олио. Пече се при 200 градуса температура в предварително нагрята фурна до зачервяване. След изпичане се намазва докато още е топла с масло.