Продукти:

1 л прясно мляко

6 яйца

150 г захар

20 г масло

2 ванилия

Приготовление:

Половината от захарта се карамелизира с малко масло /да не загори/ и се разпределя в купичките за крем карамел.. Млякото се кипва. Яйцата и захарта се разбиват. Изсипва се върху  свареното мляко и се разбърква добре с ванилията. Сместа се разпределя и се изсипва в купичките върху карамелизираната захар.  Купичките се слагат в тава с вода и се пекат на водна баня.