Продукти:
готови кори за баница – 400 г
масло – 125 г
яйца – 4-5 бр.
прясно мляко- 1 л
захар – 1 чаша
ванилия- 2 бр.
Приготовление:
Готовите кори се прегъват на две, подреждат в намазана с мазнина тава. Нарязват се на 16 равни квадрата. Маслото, разтопено до кипване, се насипват по разрезите. Баницата се пече до тъмнорозово. Веднага след това се изважда от фурната, залива се с млякото, разбито със захарта, яйцата и ванилията. Тавата се завива добре и се оставя да престои половин час. След това се пече, докато корите поемат цялата течност.