Отделят се белтъците от жълтъците на 6 яйца. Белтъците се разбиват отделно с около 300 г захар. Разбиват се добре. Прибавят се още 6 жълтъка  и 5 лъжици олио по малко, при непрекъснато бъркане. След това се прибавя около 300 г брашно, както и ванилия.  Може да се пуснат плодчета от сладко от смокини. Пече се на 200 градуса.