Продукти:

За тестото:

½ кг брашно

4 жълтъка

250 г масло

1 кафена чаша прясно мляко

7 г мая

Маята се разбърква в хладкото прясно мляко  с 1 чаена лъжичка захар, зада втаса. Прави се тесто от горните продукти. Разделя се на 8 топки. Стои ½ час. Разточват се парчетата на правоъгълници.

За смеската за мазане:

4 белтъка

4 кафени чашки пудра захар  или 8 супени лъжици кристална захар

Мажат се с белтък. Всеки белтък се разбива с 1 кафена чаша пудра захар или 2 супени лъжици кристална захар. Отгоре се поръсват с орехи. Навиват се на рула. Режат се. Топят се в белтък и после в орехи. Пекат се.