Продукти:

½ кг спанак

4 супени лъжици олио

50 г брашно

40 г ориз

1 глава кромид лук

3 яйца

подправки: черен пипер, червен пипер, сол

лимонов сок

Приготовление:`

Изчистеният спанак нарязваме на дребно, посипваме със сол,заливаме с 1 до 6 лъжици вода и оставяме да заври. Правим запръжка от ситно нарязан лук, наръсваме с брашно и прибавяме ½ лъжица червен пипер,. Разреждаме запръжката със сварения спанак, слагаме да заври. Към заврялата супа слагаме изчистения и измит ориз. Варим докато се свари ориза. Застройваме с яйце, подправяме със смлян чер пипер. Подкиселяваме.