Продукти:

1/2 чаша прясно мляко

мая – 1/2 пакетче

1 чаена лъжичка захар

½ чаена лъжичка сол

200г кисело мляко

1/2 кг брашно

сода бикарбонат – 1 чаена  лъжичка

За плънката върху тестото на пицата:

6 – 8 печени чушки, нарязани на малки парченца

200 г сирене

доматено пюре -150 г

200 г шунка или кренвирши, нарязани на парченца

6  яйца

чубрица /суха/

6  яйца

Приготовление:  В прясното мляко се разтваря маята, захарта и солта. Остава се да шупне. След като шупне се изсипва 1/2 кг брашно, киселото мляко, содата.Всичко това се омесва хубаво.

Тестото се поставя в найлонов плик, намазан отвътре с  олио.

Ако се прави пица, тестото се разстила се в тава, намазана с олио. Надупчва се с вилица.

Намазва се с доматено пюре. Поръсва се със суха чубрица. Отгоре се насипват нарязаните на дребно кренвирши  или шунка, отгоре се подреждат нарязаните на парченца печени чушки,  настърганото на едро ренде сирене. Пече се.  След като стане готова, отгоре се счупват 6 яйца симетрично и се връща отново да се допече отгоре, докато яйцата се втвърдят /изпекат/. Нарязва се на парчета така, че на всеки да се падне парче с изпечено отгоре яйце.