Разбиват се добре яйца. Прибавя се 1 чаена чаша захар. Сместа продължава да се бие. Прибавят се 3-5 супени лъжици олио и се разбива. Прибавя се 1 чаша прясно мляко, продължава да се разбива. Прибавят се 2 ½ чаши брашно постепенно, като в последната чаша се слага 1 бакпулвер. Може да се прибавят 2-5 супени лъжици нишесте. Слага се 1 ванилия и настъргана кора от лимон. Тази смес се разделя на 2 части. Разсипва се 1 част във форма за кекс. Настъргват се 2-3 ябълки на едро ренде и заедно малко орехи се поръсва отгоре. След това се изсипва и другата половена от тестото. Отгоре се насипват отгоре още ½ чаша нарязани орехи и се натискат. Пече се.
Категория ‘Десерти’
Кекс с прясно мляко и ябълки
Кекс с кайсии
Кекс с 1 яйце
Кекс постен с конфитюр /сладко/
Кекс без яйца
Дребни сладки с извара
Грис халва
Крем за торта (oще един)
½ л прясно мляко и ½ чаша захар се слагат да врят, прибавя се 70 г масло и се оставя да ври. Прибавя се 1 чаша орехи. Бъркат се продължително.
Крем за торта
1/4 л мляко, 4 жълтъка и 8 лъжици захар се разбиват добре. След това се прибавят 2 лъжици брашно. Сместа се изсипва в ½ л врящо мляко, бърка се непрекъснато. Прибавя се 1 ванилия.