1 кафена чашка ориз се сварява с 3 кафени чаши вода, няколко капки олио, малко сол. Сварената тиква се разрязва на парчета. Тавичката се намазва с масло. Оризът се разстила. Тиквата на парчета се подрежда отгоре. Разбиват се 5 яйца, 2 чаени чаши захар, 1 л мляко и 2 праха ванилия. Залива се и се пече.
Категория ‘Десерти’
Тиква с ориз
Сладкиш „Фифи”
Продукти:
1 чаша захар
1 чаша олио
1 чаша кисело мляко
брашно –колкото поеме – около 1 кг
Еклери
Пурички с локум
Продукти:
мас – 150 г
олио – 150 г
400 г кисело мляко
ванилия
пудра захар за поръсване
2 кутии локум, нарязан на малки парченца
орехови ядки
3 чаши брашно
бакпулвер
Приготовление:
Разтопява се маста. Смесва се с олиото. Към брашното се прибавя мазнината, киселото мляко и бакпулвера. Замесва се меко тесто, от което се разточва кора. От кората се нарязват кръгчета, в които като рулце се завиват парченцата локум и орехови ядки. Подреждат се в намазана с олио тава. Пекат се на умерена температура. Докато са още горещи се овалват в пудра захар, размесена с прах ванилия.
Курабии
Щрудел с ябълки
Продукти:
4 яйца
1 чаша захар
½ чаша олио
2 чаени чаши брашно
2 чаени чаши настъргани ябълки
Кекс пандишпанов
Лек кекс
Продукти:
6 яйца
1 чаена чаша захар
2 бр. нишестета –пшенични
1 бакпулвер
лимонена есенция
Икономичен кекс
Продукти:
1 яйце
1 ½ чаша брашно
1 чаена чаша кисело мляко
5 супени лъжици олио
1 чаша захар
ванилия