28.09.2014 
Шоколадът е един обикновен продукт в нашето ежедневие. И само обикновен, но дори е възприеман в много ситуации като вреден. Тази негативна оценка се приписва на продукта, но всъщност идва от презадоволеността и от достъпността. В магазина винаги може да се намери шоколад в най-разнообразни варианти и то на ниски цени. С каквато и поръчка за шоколадово изделие да се запътим, то ние можем да я изпълним във супермаркета или хранителния магазин и то винаги ще имаме избор на продукти и цена. Луксозен или обикновен, млечен или тъмен, диетичен или сладък, течен или за мазане, пралини, бонбони, детски… На фона на цялата тази достъпност ние не можем да усетим и да си представим силата на шоколада, описана така добре в едноименния филм.
Категория ‘Десерти’
Шоколадът за нас
Френски кекс
Ябълков кекс
Продукти:
5 кафени чашки брашно
4 яйца
4 кафени чашки захар
3 кафени чашки олио /1 чаена/
Черен сладкиш – втори вариант
Черен сладкиш
400 г кисело мляко се смесват с 1 1/2 чаена лъжица сода бикарбонат, с 1 чаша захар, ½ чаши олио, 2 чаши брашно, 2 лъжци какао и по желание канела. Изпича се и като изстине се залива със сироп от 1 чаши вода с ½ чаши захар. /сиропът ври преди това 15-10 мин/. Престоява 12 часа и след това се разбива 125 г масло, 2 чаши сметана, 1 чаша пудра захар. Намазва се отгоре и се поръсва със счукани орехи.
Торта с моркови
Сладкиш с праз
Сладкиш с кроасани
Карамелизира се ½ чаша захар. Разклаща се за да залее дъното на тавата за печене. Нарязват се 3-4 кроасана на парчета, дебели около 1,5 см.. Поливат се със следната смес: 3-4 разбити яйца, 1 чаша захар, 2 праха ванилия, 1 л прясно мляко. Поставя се около 50 г масло на парченца. Пече се до зачервяване. Нарязва се след като изстине. Поръсва се с пудра захар.
