Продукти:
За тестото:
6 яйца
1 ½ чаша захар
1 ½ чаши брашно
400 г кисело мляко се смесват с 1 1/2 чаена лъжица сода бикарбонат, с 1 чаша захар, ½ чаши олио, 2 чаши брашно, 2 лъжци какао и по желание канела. Изпича се и като изстине се залива със сироп от 1 чаши вода с ½ чаши захар. /сиропът ври преди това 15-10 мин/. Престоява 12 часа и след това се разбива 125 г масло, 2 чаши сметана, 1 чаша пудра захар. Намазва се отгоре и се поръсва със счукани орехи.
Карамелизира се ½ чаша захар. Разклаща се за да залее дъното на тавата за печене. Нарязват се 3-4 кроасана на парчета, дебели около 1,5 см.. Поливат се със следната смес: 3-4 разбити яйца, 1 чаша захар, 2 праха ванилия, 1 л прясно мляко. Поставя се около 50 г масло на парченца. Пече се до зачервяване. Нарязва се след като изстине. Поръсва се с пудра захар.
За 1 доза: /Тавичка с диаметеър 28-30 см/
4 яйца се разбиват с 2 кафени чаши захар, прибавя се 125 г краве масло /може и наполовина смесено с олио/, 2 чаени чаши брашно и 1 бакпулвер. Разбива се хубаво и се изсипва в тавичка с диаметър 28-30 см.
Продукти:
Блат:
4 яйца и 2 белтъка
7 супени лъжици смляни орехи
6 супени лъжици захар