Продукти за блата:
150 г масло
1 ½ чаша брашно
½ чаена лъжичка сода за хляб
От 1 чаша мас, 1 чаша кисело мляко, 1 чаена лъжичка сода бикарбонат и брашно, замесваме меко тесто. Разточваме на кора. Режем на правоъгълници – 4-5 см, в единия ъгъл слагаме 1/8 локумено парченце. Печем в намазана с олио тава в умерена фурна. След като се изпекат, още топли овалваме в пудра захар, в която има 1 прах ванилия.