Продукти:
извара -200 г
масло – 200 г
брашно – 250 г
½ л прясно мляко и ½ чаша захар се слагат да врят, прибавя се 70 г масло и се оставя да ври. Прибавя се 1 чаша орехи. Бъркат се продължително.
1 кафена чашка ориз се сварява с 3 кафени чаши вода, няколко капки олио, малко сол. Сварената тиква се разрязва на парчета. Тавичката се намазва с масло. Оризът се разстила. Тиквата на парчета се подрежда отгоре. Разбиват се 5 яйца, 2 чаени чаши захар, 1 л мляко и 2 праха ванилия. Залива се и се пече.
Това е празнична питка.
Продукти:
400 г кисело мляко
3 яйца
1 жълтък за намазване и 1 белтък за тестото