Продукти:

За тестото:

½ кг брашно

4 жълтъка

250 г масло

Четете нататък »

Продукти:

Блат:

4 яйца и 2 белтъка

7 супени лъжици смляни орехи

6 супени лъжици захар

Четете нататък »

Отделят се белтъците от жълтъците на 6 яйца. Белтъците се разбиват отделно с около 300 г захар. Разбиват се добре. Прибавят се още 6 жълтъка  и 5 лъжици олио по малко, при непрекъснато бъркане. След това се прибавя около 300 г брашно, както и ванилия.  Може да се пуснат плодчета от сладко от смокини. Пече се на 200 градуса.

125 г масло се разтопява в тавичка. Нареждат се 250 г бисквити.  Разбиват се 3 жълтъка се с ¾ чаена  чаша захар, прибавя се 50 г брашно, малко настъргана кора от лимон и ½ от сока му, 400 г безсолна извара и накрая белтъците, разбити на сняг. Сместа се изсипва върху бисквитите, нареждат се плодове /вишни, кайсии / и се пече.