Разбиват се добре яйца. Прибавя се 1 чаена чаша захар. Сместа продължава да се бие. Прибавят се 3-5 супени лъжици олио и се разбива. Прибавя се 1 чаша прясно мляко, продължава да се разбива. Прибавят се 2 ½ чаши брашно постепенно, като в последната чаша се слага 1 бакпулвер. Може да се прибавят 2-5 супени лъжици нишесте. Слага се 1 ванилия и настъргана кора от лимон. Тази смес се разделя на 2 части. Разсипва се 1 част във форма за кекс. Настъргват се 2-3 ябълки на едро ренде и заедно малко орехи се поръсва отгоре. След това се изсипва и другата половена от тестото. Отгоре се насипват отгоре още ½ чаша нарязани орехи и се натискат. Пече се.
Публикации по етикет ‘кекс’
Кекс с прясно мляко и ябълки
Кекс с кайсии
Кекс пандишпанов
Лек кекс
Продукти:
6 яйца
1 чаена чаша захар
2 бр. нишестета –пшенични
1 бакпулвер
лимонена есенция
Икономичен кекс
Продукти:
1 яйце
1 ½ чаша брашно
1 чаена чаша кисело мляко
5 супени лъжици олио
1 чаша захар
ванилия