Публикации по етикет ‘олио’

Лапад с ориз и зелени джанки

Продукти:

  • 1 кг лапад
  • 1 връзка пресен лук
  • 1 връзка пресен чесън
  • 1 връзка джоджен
  • 10 пресни зелени джанки
  • Четете нататък »

Спанак с чесън

Продукти:

  • 1/2 кг спанак
  • ориз
  • стар лук
  • чесън
  • лютеница
  • кисело мляко
  • сол
  • олио или зехтин

Приготовление:

Измива се и се нарязва на дребно спанака. Добавя се вода или зеленчуков булион, една шепа ориз, стар лук и чесън нарязани на ситно,
След като се развари ориза се добавят две лъжици лютеница или доматено пре.  Подсолява се на вкус. Добавя се зехтин и се
Сервира с кисело мляко.

Картофено пюре с млечен сос

Продукти:
1½ кт картофи
1 кг кисело мляко
10 яйца
олио
Четете нататък »

Супа със спанак

Продукти:

½ кг спанак

4 супени лъжици олио

50 г брашно

40 г ориз

Четете нататък »

Супа от коприва

Почиства се ½ кг коприва, нарязва се на ситно и се запържва с 3-4 супени лъжици олио, 1 глава ситно нарязан лук и 1 равна супена лъжица брашно. Прибавя се сол на вкус и се доливат 6 чаени чаши гореща вода. След като копривата се свари, преди да я свали от огъня се добавя 1 чаена чаша прясно мляко.

Сваряват се отделно 2-3 яйца, нарязват се на кубчета и се смесват със ситно нарязан магданоз и черен пипер. При поднасяне, прибавяме към готовата супа с по 2 лъжици от тази смес.

Картофена супа с топчета

Продукти:

1 ½ кг картофи

4-5 супени лъжици олио за супата

4-5 супени лъжици олио за пържене

2 глави лук

Четете нататък »

Лютеница с патладжан (втори вариант)

Продукти:

6 кг червени чушки

3 кг патладжани

1,5 кг моркови

600 г доматено пюре

2 чаши олио

Четете нататък »

Лютеница с патладжан

Продукти:

5 кг печени чушки

2 кг печени патладжани

1 кг сварени моркови

1 глава чеснов лук

Четете нататък »

Обикновена лютеница

Продукти:

5 кг червени чушки

1 кг моркови

600 г доматено пюре (готово купено)

250-300 г олио

Четете нататък »

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice