Публикации по етикет ‘чесън’

Пресен чесън

Пресен чесън с джанки

С благодарности на Елена

Чесънът е едно от растенията с доказани лечебни свойства. Всички знаят, че негови съставки укрепват цялата ни имунна система. Той е полезен за целия храносмилателен тракт: стимулира дейността на стомаха, отделянето на жлъчната течност; за сърдечно-съдовата дейност (действа превантивно против артериосклероза). Четете нататък »

Лапад с ориз и зелени джанки

Продукти:

  • 1 кг лапад
  • 1 връзка пресен лук
  • 1 връзка пресен чесън
  • 1 връзка джоджен
  • 10 пресни зелени джанки
  • Четете нататък »

Как неочаквано се сдобих с една много интересна немска пролетна рецепта

Събирането на коприва, киселец, див лук, див чесън и други ядливи растения са сред любимите занимания в хубавите пролетни дни на семейството ни. Те се намират в изобилие „дори“ по немските полянки. Споделяйки това с колеги или познати обикновено срещаме недоумение, почуда и въпроси като „за чай ли?“, или „какво правите с тях?“, или пък „твърде ни е здравословно“. Четете нататък »

Спанак с чесън

Продукти:

  • 1/2 кг спанак
  • ориз
  • стар лук
  • чесън
  • лютеница
  • кисело мляко
  • сол
  • олио или зехтин

Приготовление:

Измива се и се нарязва на дребно спанака. Добавя се вода или зеленчуков булион, една шепа ориз, стар лук и чесън нарязани на ситно,
След като се развари ориза се добавят две лъжици лютеница или доматено пре.  Подсолява се на вкус. Добавя се зехтин и се
Сервира с кисело мляко.

Цветна салата

Продукти:

Лютеница с патладжан

Продукти:

5 кг печени чушки

2 кг печени патладжани

1 кг сварени моркови

1 глава чеснов лук

Четете нататък »

Люти чушлета мариновани

Продукти:

1 кг люти чушлета

За марината:

330 г оцет

330 г вода

Четете нататък »

Обикновена лютеница

Продукти:

5 кг червени чушки

1 кг моркови

600 г доматено пюре (готово купено)

250-300 г олио

Четете нататък »

Кьополу

Пекат се равни количества патладжани, домати и червени чушки. Обелват се. Накълцват се, смесват се с магданоз, сол. Може да се прибавят скилидки чесън. Пълнят се буркани и се стерилизират 20-25 минути.

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice