Продукти:

1 чаена чаша прясно мляко

3 яйца

1 ¾  чаши захар

1 ¾ чаши олио

1 лимонова кора

1 ванилия

7 г мая

Приготовление:

Маята се разбърква с хладкото прясно мляко, 1 чаена лъжица захар . Яйцата и захарта се разбъркват, прибавят се олиото и брашното толкова, че да се получи меко тесто. Настъргва се лимон и се прибавя ванилия. Мажат се ръцете с олио и се омесва хубаво, да бъде по-меко и го оставяме да втаса. Втасалото тесто се разделя на 2 половини, след това разстиламе и намазваме кората с мармалад, завиваме го на руло, оставяме го да втаса отново  и накрая намазваме с жълтък, поръсваме със захар и орехи и печем.