Лапад с ориз и зелени джанки

Продукти:

  • 1 кг лапад
  • 1 връзка пресен лук
  • 1 връзка пресен чесън
  • 1 връзка джоджен
  • 10 пресни зелени джанки
  • 1 чашка ориз (или други зърнени храни като шпелта)
  • Сол
  • Червен пипер
  • Черен пипер
  • Олио
  • Вода

Приготовление: Почистваме и измиваме листата и премахваме  дръжките и дебелите нишки по стъблото от задната страна на листата. Разделяме купчинката на две и едната част подреждаме на дъното на тенджерата. Нарязваме отделно една връзка пресен лук, една връзка пресен чесън, една връзка джоджен и добавяме 10 пресни зелени джанки. Добавяме нарязания зеленчук върху наредените в тенджерата лападови листа. Към тях добавяме една чашка ориз и овкусяваме със сол, черен и черен пипер. Продуктите в тенджерата се заливат с олио и се добавят 4 чашки вода. Покрива се с останалите листа и се оставя да ври на бавен огън. Когато оризът заври, всичко се разбърква внимателно. Става прекрасно ядене. Може да се добави при сервирането кисело мляко на вкус.


Можете да отговорите, или trackback от Вашия сайт.

2 Отговора на “Лапад с ориз и зелени джанки”

  1. Елена казва:

    Става много вкусно, ако му се прибави натрошено бяло сирене и повече кисело мляко при сервиране.

Отговорете

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice