Продукти:
1 чаена чаша прясно мляко
3 яйца
1 ¾ чаши захар
1 ¾ чаши олио
1 лимонова кора
1 ванилия
7 г мая
Приготовление:
Маята се разбърква с хладкото прясно мляко, 1 чаена лъжица захар . Яйцата и захарта се разбъркват, прибавят се олиото и брашното толкова, че да се получи меко тесто. Настъргва се лимон и се прибавя ванилия. Мажат се ръцете с олио и се омесва хубаво, да бъде по-меко и го оставяме да втаса. Втасалото тесто се разделя на 2 половини, след това разстиламе и намазваме кората с мармалад, завиваме го на руло, оставяме го да втаса отново и накрая намазваме с жълтък, поръсваме със захар и орехи и печем.